Käsepressen

Unsere Käsepressen sind nicht "ab Stange". Die Käsepressen werden auf die Bedürfnisse unserer Kundschaft konstruiert.
Besonders spezialisiert sind wir für das Abfüllen und Pressen von verschiedenen Käsesorten in einer Presse.

Nachfolgend einige Beispiele aus unserer Produktion:

Käsepresse für runde und eckige Halbhartkäse (Schnittkäse)

Abfüll- und Presswanne für Direkteinschwemmung mit automatischer Bruchverteilung.Moderne SPS-Steuerung mit Touchscreen-Bildschirm.
Besonderes: 2-teilige Abfüllwanne (ca. 2/3 und 1/3 - Aufteilung). Somit können kleine und mittlere und auch grosse Fabrikationen sicher

eingeschwemmt werden. Dies ist ein Vorteil, wenn stark schwankende Milchmengen zu verarbeiten sind.

Platzsparende Lösung mit Hub-Pressbalken. Reinigung im CIP-Verfahren.

Käsepresse für runde und eckige Halbhartkäse (Schnittkäse)

 ·  manuelle Bruchverteilung mittels Pressjoch-Wagen (Kuchenabfüllung).

 ·  Voll-INOX-Pressjoche mit pneumatischer Zeitsteuerung.

 ·  Nur Luftanschluss nötig.  Fahrbar mit Rollen oder stationäre Montage mit Nivellierfüssen.

Käsepresse für runde und eckige Halbhartkäse (Schnittkäse)

Abfüll- und Presswanne für Direkteinschwemmung mit automatischer Bruchverteilung.

Moderne SPS-Steuerung mit Touchscreen-Bildschirm. Reinigung im CIP-Verfahren:

Inkl. Zwischenbau-Teile (schwarz), um den Sprühraum zu erhöhen. Somit ist es möglich,

die Abtropf-Formen aus  der 1. Charge mitzureinigen (für den Mehr-Chargenbetrieb).

Käsepresse für runde und eckige Hartkäse (Greyerzer/Bergkäse)

   ·  Abfüllen und Pressen für bis zu 5 gemischte Chargen

   ·  Staumantelablage motorisch angetrieben

   ·  Lauge- und Säuretanks sind integriert

   ·  moderne SPS-Steuerung für Zeit/Druckkurve und die CIP-Reinigung

   ·  Auspacken der Käse mit andockbaren, pneumatischen Ausstossvorrichtungen

Käsepresse für runde und eckige Halbhartkäse (Schnittkäse)

   ·  automatische Bruchverteilung/Abfüllung

   ·  SPS mit einfachem HMI:  Diverse Abfüll- und Pressprogramme

 

Käsepresse für Extra-Hartkäse (ähnlich Parmesan)

   ·  automatische Bruchverteilung/Abfüllung

   ·  SPS mit einfachem HMI:  Diverse Abfüll- und Pressprogramme

 

Salzbadhorde für Extra-Hartkäse

Käsepresse für runde und eckige Halbhartkäse (Schnittkäse)

Abfüll- und Presswanne für Direkteinschwemmung mit automatischer Bruchverteilung.

Moderne SPS-Steuerung mit Touchscreen-Bildschirm.
Besonderes: Bodenrost mit Hubboden. Für das Käsewenden und die Käseentnahme

können die Formen auf angenehme Höhe gehoben werden.

Käsepresse für runde und eckige Halbhartkäse (Schnittkäse)

Abfüll- und Presswanne für Direkteinschwemmung mit automatischer Bruchverteilung.

Moderne SPS-Steuerung mit Touchscreen-Bildschirm.
Platzsparende Lösung mit Hub-Pressbalken. Reinigung im CIP-Verfahren.

Viereck-Käseformen im Lagerwagen

Käsepresse: Touch-Screen Bedieneinheit

Zubehörwagen zu Abfüll/Presswanne

Abfüll/Presswanne für Alpbetrieb: Bruchverteilerwagen von Hand verschiebbar

Einschwemm/Abfüllwanne für Weichkäse.

Abfüllwanne für Mutschlikäse

Einschwemmblech Mutschli, etc.